HANGZHOU NUZHUO TEGNOLOGIE GROEP CO., LTD.

Om die gebrek aan koolstofdioksied te vergoed, gebruik Dorchester Brewing in sommige gevalle stikstof in plaas van koolstofdioksied.
“Ons kon baie van die operasionele funksies na stikstof oordra,” het McKenna voortgegaan. “Van die doeltreffendste hiervan is suiweringstenks en beskermingsgasse in inmaak- en dekselprosesse. Dit is ons grootste prestasies tot dusver, want hierdie prosesse benodig soveel koolstofdioksied. Ons het ook lank reeds 'n spesiale nitro. Bierhal-bierproduksielyn Ons gebruik 'n toegewyde stikstofgenerator om al die stikstof vir die brouhuis te produseer – beide vir die toegewyde nitrolyn en vir ons biergasmengsel.”
N2 is die mees ekonomiese inerte gas om te produseer en kan gebruik word in die kelders, verpakkingskamers en broukamers van ambagsbrouerye. Stikstof is goedkoper as drankgraad koolstofdioksied en is dikwels meer bekostigbaar, afhangende van die beskikbaarheid daarvan in jou area.
N2 kan as 'n gas in 'n hoëdruksilinder of as 'n vloeistof in 'n Dewar- of groot stoortenk gekoop word. Stikstof kan ook op die perseel geproduseer word met behulp van 'n stikstofgenerator. Stikstofgenerators werk deur suurstofmolekules uit die lug te verwyder.
Stikstof is die volopste element in die Aarde se atmosfeer (78%), met die res suurstof en spoorgasse. Dit maak dit ook meer omgewingsvriendelik aangesien jy minder koolstofdioksied uitstoot.
In brou en verpakking word N2 gebruik om te verhoed dat suurstof in bier binnedring. Wanneer dit korrek gebruik word (die meeste mense meng koolstofdioksied met stikstof wanneer hulle koolsuurhoudende bier hanteer), kan stikstof gebruik word om tenks skoon te maak, bier van tenk tot tenk te pomp, vate onder druk te plaas voor berging, en tenkdeksels te belug. Die tenks word skoongemaak en nitro word ingespuit in plaas van koolstofdioksied as 'n geurmiddelkomponent. In kroeë kan nitro gebruik word in nitrobier-uitdeellyne, sowel as in hoëdruk-, langafstandstelsels waar stikstof met 'n sekere persentasie koolstofdioksied gemeng word om te verhoed dat bier op die kraan skuim. Stikstof kan selfs as 'n stroopgas gebruik word om water te ontgas (as dit deel van jou produksie is).